2013年11月2回カタログ掲載
和食
ごぼうがたっぷり食べられます
さばとごぼうのピリ辛煮
- エネルギー：248kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
さば切身（甘塩）…2切
ごぼう …100g
酒 …大さじ1
ごま油 …大さじ1/2
炒り白ごま …大さじ2
青ねぎ（小口切）…適宜
Ａ）にんにく（すりおろし）…1片分
コチュジャン・
しょうゆ・
みりん …各大さじ1
砂糖 …大さじ1/2
水 …1カップ
作り方
（1）さばは半解凍して酒をふり、しばらくおいて水気を拭く。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。（2）鍋にごま油を熱してごぼうを炒め、Ａを加えて煮立てる。さばを加えて落とし蓋をし、弱火で約10分煮、落とし蓋を取って白ごまを散らし、約5分煮る。器に盛って青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
