牛肉のにんにくじょうゆ和え

牛うす切（モモ・カタ・バラ）…300g
人参　　　　　　　　　　…1/2本
チンゲン菜　　　　　　　…2株
Ａ）しょうゆ・ごま油　　…各大さじ2
　　砂糖・酢　　　　　　…各小さじ1
　　にんにく（みじん切）…1片分
　　赤唐辛子（小口切）　…1/2本分

（1）牛肉は食べやすく切り、ゆでる。人参はピーラーで薄くむいてサッとゆでる。これらを混ぜ合わせ、熱いうちにＡで和える。（2）チンゲン菜は食べやすく切り、ゆでる。（3）器に（2）を敷き、（1）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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