2013年11月4回カタログ掲載
洋食
お家で手軽にレストラン風
フライパンで簡単ビーフストロガノフ
- エネルギー：420kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛切落し …210g
エリンギ …2本
しめじ …50g
玉ねぎ …1/2個
小麦粉 …大さじ3
バター …20g
塩・胡椒 …各少々
パセリ（粗みじん切）…適宜
Ａ）トマトケチャップ・
中濃ソース …各大さじ2＋1/2
牛乳 …1/2カップ
にんにく（すりおろす）…1/2片分
作り方
（1）牛肉は半解凍して食べやすく切り、塩・胡椒をふって小麦粉をまぶす。エリンギは食べやすく切り、しめじはほぐし、玉ねぎはくし形切りにする。（2）フライパンに野菜類、牛肉を順にのせ、混ぜ合わせたＡをかけてふたをする。約5分蒸し焼きにし、ふたを取って炒め合わせ、具材に火が通ったらバターを加えて混ぜ合わせる。（3）器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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