2013年11月4回カタログ掲載
スープ・汁物
レタスのミルクスープ
- 調理時間：10分
材料 2人分
レタス
3枚
ベーコン
2枚
じゃがいも
1個
牛乳
2＋1/2カップ
バター
20g
小麦粉
大さじ3
コンソメスープの素
少々
塩・胡椒
各少々
作り方
（1）ベーコンは短冊切りに、じゃがいもは角切りにする。（2）鍋にバター、ベーコン、じゃがいもを入れて炒め、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。（3）（2）にひと口大にちぎったレタスを加えてサッと炒め、牛乳、コンソメスープの素を加えて煮る。塩・胡椒で調味する。
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