e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2013年12月3回カタログ掲載
和食

ゆずの香りがかきの旨みを引き立てます

かきのゆずみそ焼き

  • エネルギー:104kcal
  • 塩分:2.7g
  • 調理時間:20分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
冷凍かき(大粒) 
150g
しめじ      
50g
白ねぎ      
1本
酒        
大さじ1/2
ゆずの皮(すりおろす)
適宜
A)みそ     
大さじ1+1/2
  酒      
大さじ1/2
  みりん    
小さじ1
  砂糖・ゆず果汁
各小さじ1/2
作り方
(1)かきは解凍して酒をまぶし、しばらくおいて水気を拭く。しめじは小房に分け、白ねぎは斜め切りにする。(2)アルミ箔に(1)を並べて混ぜ合わせたをのせ、ふんわりと包む。(3)トースターで約15分焼き、アルミ箔を開けてゆずの皮を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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