2013年12月3回カタログ掲載
和食
ゆずの香りがかきの旨みを引き立てます
かきのゆずみそ焼き
- エネルギー:104kcal
- 塩分:2.7g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
冷凍かき(大粒) …150g
しめじ …50g
白ねぎ …1本
酒 …大さじ1/2
ゆずの皮(すりおろす)…適宜
A)みそ …大さじ1+1/2
酒 …大さじ1/2
みりん …小さじ1
砂糖・ゆず果汁…各小さじ1/2
作り方
(1)かきは解凍して酒をまぶし、しばらくおいて水気を拭く。しめじは小房に分け、白ねぎは斜め切りにする。(2)アルミ箔に(1)を並べて混ぜ合わせたAをのせ、ふんわりと包む。(3)トースターで約15分焼き、アルミ箔を開けてゆずの皮を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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