2013年12月3回カタログ掲載
和食
かぼちゃはレンジ加熱してから揚げます
かぼちゃと豚肉の甘酢あん
- エネルギー：537kcal
- 塩分：3.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚テキカツ用肩ロース…2枚
かぼちゃ …150g
ピーマン …2個
れんこん …100g
塩・胡椒 …各少々
片栗粉・油 …各適宜
Ａ）酢 …大さじ3＋1/2
砂糖・しょうゆ …各大さじ2
ごま油・片栗粉 …各小さじ2
水 …大さじ6
作り方
（1）豚肉は解凍して食べやすく切り、塩、胡椒をふって片栗粉をまぶす。かぼちゃはラップで包み、レンジ（600W）で約2分加熱し、1cm厚さのくし形切りにする。ピーマンはひと口大、れんこんは半月切りにする。（2）170℃に熱した油で（1）を揚げ、油をきる。（3）フライパンにＡを入れて混ぜながら煮立て、（2）を加えてサッとからめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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