2014年1月1回カタログ掲載
和食
大根と人参はピーラーで薄くスライスすると短時間で火が通ります
冬野菜どっさり豚しゃぶ鍋
- エネルギー：391kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
豚しゃぶしゃぶ用（ロース）…300g
人参 …1本
ほうれん草 …200g
大根 …1/4本
絹豆腐 …1丁
昆布 …5×10cm1枚
酒 …大さじ2
Ａ）生姜（すりおろし）…1片分
みそ …大さじ2
みりん …大さじ1
砂糖 …大さじ1/2
水 …大さじ3
Ｂ）練り白ごま …大さじ3
しょうゆ …大さじ1
ラー油 …小さじ1
炒り白ごま …少々
水 …大さじ5
作り方
（1）ほうれん草は5cm長さに切り、人参と大根はピーラーで薄くスライスし、絹豆腐は食べやすく切る。（2）鍋に昆布、酒、水8カップを入れて弱火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。煮立ったら解凍した豚肉、（1）を入れて煮る。火が通ったらそれぞれ混ぜ合わせたＡ、Ｂにつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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