2014年2月2回カタログ掲載
洋食
フライパンごと食卓に
シーフードパエリア
- エネルギー：600kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
活あさり …250g
えび …6尾
玉ねぎ（みじん切）・
赤パプリカ（細切）・
黄パプリカ（細切）…各1/2個分
ミニトマト …4個
米 …2合
オリーブ油 …大さじ2
塩・粗挽き黒胡椒・
パセリ（みじん切）…各適量
Ａ）オリーブ油 …大さじ2
にんにく（みじん切）…1片分
Ｂ）白ワイン …1/2カップ
顆粒コンソメ …小さじ2
カレー粉 …小さじ1
水 …2カップ
作り方
（1）フライパンにオリーブ油を熱し、砂出しして洗ったあさりと、殻をむいて背に切り込みを入れたえびを加え、あさりの口が開いたら取り出す。（2）フライパンにＡを熱し、玉ねぎ、米の順に加えて炒め、塩、粗びき黒こしょうで調味する。Ｂを加えて煮立て、蓋をして弱火で約15分煮る。（3）パプリカ、ミニトマトを加えて約3分煮、（1）を加えて約3分蒸らし、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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