2014年2月2回カタログ掲載
おやつ
ホットケーキミックスで作ります
ココアバターサンドのクッキー
- エネルギー：2627kcal
- 塩分：5.9g
- 調理時間：50分
※エネルギー、塩分は全量の値です
材料 作りやすい分量
ホットケーキミックス…200g
バター …80g
砂糖 …50g
溶き卵 …1個
牛乳 …大さじ1＋1/2
Ａ）バター …100g
砂糖 …40g
ミルクココア …大さじ1＋1/2
作り方
◆下ごしらえ
・バターと卵は常温に戻しておく
・ホットケーキミックスはふるっておく
・オーブンは180℃に予熱しておく
（1）バターと砂糖をよく混ぜ、卵の半量を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてざっくりと混ぜ、冷蔵庫で約3時間ねかせる。（2）（1）を5mm厚さになるように伸ばし、クッキー型でぬく。クッキングシートを敷いた天板に並べ、残りの卵を表面にぬってオーブンで約12分焼く。（3）混ぜ合わせたＡに牛乳を加えて混ぜる。2枚のクッキーでサンドし、冷蔵庫で冷やし固める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
・バターと卵は常温に戻しておく
・ホットケーキミックスはふるっておく
・オーブンは180℃に予熱しておく
（1）バターと砂糖をよく混ぜ、卵の半量を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてざっくりと混ぜ、冷蔵庫で約3時間ねかせる。（2）（1）を5mm厚さになるように伸ばし、クッキー型でぬく。クッキングシートを敷いた天板に並べ、残りの卵を表面にぬってオーブンで約12分焼く。（3）混ぜ合わせたＡに牛乳を加えて混ぜる。2枚のクッキーでサンドし、冷蔵庫で冷やし固める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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