2014年2月2回カタログ掲載
和食
牛肉としめじのしょうが炒め
- 調理時間：15分
材料 2人分
牛モモうすぎり（赤身） …200g
しめじ …100g
スナップえんどう …50g
しょうが（うす切） …3片分
油 …大さじ1/2
ごま油 …少々
Ａ）酒・片栗粉 …各大さじ1/2
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）オイスターソース・酒…各大さじ1
しょうゆ …小さじ1
砂糖 …小さじ1/2
作り方
（1）牛肉は半解凍して食べやすく切り、Ａをまぶす。しめじは小房に分ける。スナップえんどうは斜め半分に切る。（2）フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。香りが出たら牛肉を加えて炒め、色が変わったらしめじ、スナップえんどうを入れて炒める。（3）混ぜ合わせたＢを加えて炒め合わせ、ごま油を加えてサッと炒める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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