2014年3月4回カタログ掲載
中華・エスニック
のり巻き＆薄焼き卵巻きで華やかに
甘辛焼き肉入り太巻き
- エネルギー：351kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
牛切落し …140g
レタス …2枚
きゅうり・人参 …各1/2本
薄焼き卵 …卵1個分
温かいご飯 …500g
のり（全形） …1枚
ごま油 …大さじ1/2
Ａ）酢 …大さじ2＋1/3
砂糖 …大さじ1
塩 …小さじ2/3
Ｂ）しょうゆ …大さじ1＋1/2
酒・水 …各大さじ1
みりん・砂糖…各大さじ1/2
コチュジャン…小さじ1
作り方
（1）温かいご飯に混ぜ合わせたＡを回し入れ、切るように混ぜて粗熱をとる。（2）レタスはちぎり、きゅうりと人参は細切りにする。フライパンにごま油を熱し、半解凍して食べやすく切った牛肉を炒め、Ｂを加えて汁気をとばしながらからめる。（3）巻きす（なければラップ）を広げて薄焼き卵1枚をのせ、（1）の適量をまんべんなく広げ、手前に（2）の適量を並べて巻く。同様にしてのりでも巻く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
韓国のりとサラダフレークの大根サラダ
わかめともやしのスープ
お気に入りレシピ
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