2014年5月3回カタログ掲載
和食
ゴーヤと蒸し鶏のサラダ
- 調理時間：15分
材料 2人分
ゴーヤ …1/2本
鶏ムネ …1/2枚
みょうが …2個
きゅうり …1/3本
Ａ）酒 …大さじ1
しょうが（絞り汁）…小さじ1
塩 …少々
Ｂ）にんにく（すりおろし）・
しょうが（すりおろし）…各1/2片分
酢 …大さじ2
しょうゆ・砂糖・
オリーブ油 …各大さじ1
炒り白ごま …小さじ1
作り方
（1）ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを除いて薄切りにする。塩もみして水にさらし、水気をきる。鶏肉は耐熱容器に入れ、Ａをふり、ラップをかけてレンジ（600W）で約3分加熱する。粗熱が取れたら食べやすくさく。みょうがはせん切り、きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。（2）（1）を混ぜ合わせたＢで和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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