低エネルギー（お菓子・デザート）
日差しの強い日は、のどごしの良い水ようかんが涼しさを感じさせます。
とろとろ水ようかん
- エネルギー：99kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 8個分
粉寒天 …1/2袋（2g） 水 …2カップ 片栗粉 …小さじ1/2 砂糖 …30g こしあん …240g 塩 …小さじ1/5
作り方
（1）鍋に粉寒天と水を入れて火にかけ、混ぜながら溶かす。沸騰したら同量の水で溶いた片栗粉と砂糖を加えて混ぜる。煮立ったら火を止めてこしあんと塩を加え、泡だて器で良く混ぜて器に流し入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして八等分する。※調理時間に冷やす時間は含みません
おすすめ献立
砂糖は消化、吸収が良く、すばやく体のエネルギー源になります。特にぶどう糖だけをエネルギー源とする脳の疲労回復に効果を発揮します。
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