2014年5月4回カタログ掲載
洋食
彩りも栄養バランスもgood!
鮭とトマトの蒸し煮
- エネルギー:249kcal
- 塩分:1.9g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
「秋鮭の便利カット(皮とり)」
6切
トマト
2個
玉ねぎ
1/2個
しめじ
50g
グリーンアスパラ
3本
塩・胡椒
各少々
A)にんにく(みじん切)
1片分
オリーブ油
大さじ1
B)酒・水
各大さじ2
顆粒コンソメ
小さじ1
作り方
(1)鮭は半解凍して水気を拭き、塩、胡椒をふる。トマトはくし形切り、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐし、アスパラは斜め切りにする。(2)フライパンにAを熱し、香りが出たら玉ねぎを炒める。しんなりとしてきたらしめじを加えてサッと炒め、トマト、鮭、B、アスパラを加えてふたをし、約8分蒸し煮にする。(3)器に(2)を盛り、胡椒をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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