2014年7月3回カタログ掲載
和食
ぜんまいと小松菜の白和え
- 調理時間：20分
材料 2～3人分
ぜんまい水煮 …80g
小松菜 …150g
人参 …1/2本
木綿豆腐 …300g
Ａ）しょうゆ・砂糖 …各大さじ1
Ｂ）すり白ごま …大さじ2
砂糖・酒 …各大さじ1
しょうゆ・塩 …各小さじ1
作り方
（1）ぜんまい水煮は食べやすく切る。小松菜は熱湯でゆでてざく切りにし、人参は細切りにしてゆでる。（2）鍋にＡを入れて火にかけ、ぜんまい、小松菜を加えて混ぜ合わせ、火をとめて冷まし、味を含ませる。（3）豆腐は水切りをしてすり鉢ですり、Ｂを加えてよく混ぜる。汁気をきったぜんまいと小松菜、人参を加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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