2014年7月4回カタログ掲載
和食
なすとオクラをたっぷりと
うなぎと夏野菜の甘辛丼
- 調理時間：15分
材料 2人分
うなぎ蒲焼 …1尾
オクラ …4本
なす …1本
温かいご飯 …2杯分（丼）
油 …大さじ1/2
添付の山椒 …1袋
Ａ）生姜（せん切） …1/2片分
だし汁 …1/2カップ
酒 …大さじ1
しょうゆ・みりん…各大さじ1/2
蒲焼添付タレ …1袋
作り方
（1）うなぎは半解凍して8等分に切る。オクラは斜め切り、なすは輪切りにする。（2）フライパンに油を熱してなすを炒め、Ａを加えて煮立てる。うなぎを加えて約5分煮、オクラを加えてサッと煮る。（3）丼にご飯を盛って（2）をのせ、山椒をふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
レタスとかにかまのサラダ
三つ葉と卵のすまし汁
お気に入りレシピ
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