2014年7月4回カタログ掲載
和食
きゅうりと大葉をお好みで
ざるそば白ごま味噌だれ
- エネルギー：438kcal
- 塩分：3.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ざるそば …2食
鶏ササミ …2本
ミニトマト …5個
きゅうり …1/3本
大葉 …4枚
酒 …大さじ1
だし汁 …1＋1/2カップ
塩 …適宜
Ａ）すり白ごま …大さじ6
みそ …大さじ2＋1/2
みりん …大さじ1＋1/2
作り方
（1）きゅうりは輪切りにし、塩をふってしばらくおき、水気を絞る。ミニトマトは半割り、大葉はせん切りにする。ササミは耐熱容器に入れ、酒をふってラップをかけ、レンジで約2分加熱する。そのままおいて粗熱をとり、食べやすくさく。（2）鍋にだし汁を煮立て、Ａを加えてひと煮する。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。（3）そばは袋の表示通りにゆでて器に盛り、（2）をかけて（1）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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