2014年7月4回カタログ掲載
中華・エスニック
麻婆たけのこ
- 調理時間：20分
材料 2人分
たけのこ水煮（たて切）…250g
油 …小さじ1
豚ミンチ …200g
しょうが（みじん切） …1/2片分
白ねぎ（みじん切） …1/4本分
水溶き片栗粉 …適宜
青ねぎ（小口切） …少々
Ａ）酒・しょうゆ …各大さじ1/2
みそ …小さじ2
豆板醤・砂糖 …各小さじ1/2
作り方
（1）たけのこは食べやすく切る。（2）フライパンに油を熱し、豚ミンチを炒める。色が変わったらしょうが、白ねぎを加えて炒め、混ぜ合わせたＡを加えて混ぜる。（3）（2）にたけのこを加えて炒め合わせ、水1/2カップを入れて約3分混ぜながら煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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