2014年8月2回カタログ掲載
和食
ブロッコリーとトマトのうま煮
- 調理時間：20分
材料 2人分
ブロッコリー
1/2株
トマト
1玉
鶏ササミ
2本
片栗粉
適宜
油
小さじ1
水溶き片栗粉
適宜
Ａ）塩・胡椒
各少々
酒
小さじ2
Ｂ）水
3/4カップ
鶏がらスープの素・
しょうゆ
各大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
作り方
（1）ブロッコリーは小房に分け、芯は短冊切りにしてこれらをゆで、半量をみじん切りにする。トマトは食べやすく切る。鶏ササミはそぎ切りにし、Ａをふって片栗粉をまぶす。（2）フライパンに油を熱し、鶏ササミを炒める。Ｂを入れ、煮立ったらトマト、ブロッコリーを加えてサッと煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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