さばのごま揚げ

※エネルギー、塩分は1人分の値です

甘塩さば切身　　　　　　…2切
卵白　　　　　　　　　　…1個分
小麦粉・炒り白ごま・
炒り黒ごま・油・
かぼちゃ（くし形切）・塩…各適宜
Ａ）生姜（すりおろし）　…1/2片分
　　酒　　　　　　　　　…大さじ1

（1）さばは半解凍して食べやすく切り、Ａをまぶす。小麦粉、溶いた卵白、合わせた白ごまと黒ごまを順にまぶして衣をつける。（2）170℃に熱した油でかぼちゃを素揚げし、塩をふる。続けて（1）をカラッと揚げる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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