2014年9月2回カタログ掲載
和食
オムソース焼そば・いかの塩焼そば
- 調理時間：15分
材料 各2人分
《オムソース焼そば》
豚こま切れ …160g
焼そば …2食
溶き卵 …2個分
にら …1/2束
もやし …1袋
酒 …大さじ1
油・青のり（あれば） …各適宜
《いかの塩焼そば》
いか（小） …2杯
焼そば …2食
もやし …1袋
卵 …2個
粗挽き黒胡椒 …少々
酒 …大さじ2
Ａ）生姜（せん切） …1片分
ごま油 …大さじ1
Ｂ）酒 …大さじ1
顆粒鶏がらスープ …小さじ1
塩・胡椒・しょうゆ…各少々＞
作り方
《オムソース焼そば》
（1）にらは4cm長さに切る。（2）ホットプレートを200℃に熱して油をひき、半解凍した豚肉を入れて炒める。もやしを加えて炒め、焼そばをほぐしながら加えて酒を回し入れ、炒める。油が回ったら（1）を加えてサッと炒め、添付の焼そばソース2袋を加えて混ぜ合わせ、端に寄せる。（3）空けたところに油大さじ1/2を熱し、卵を流し入れて大きく混ぜる。半熟状になったら（2）にのせ、青のりをふる。
《いかの塩焼そば》
（1）いかは下処理して食べやすく切り、酒をふってしばらくおき、汁気をきる。（2）ホットプレートにＡを入れて200℃に熱する。香りが出たら（1）、もやしを順に加えて炒め、油が回ったら焼そばを加え、Ｂで調味する。（3）（2）にこしょうをふり、横で焼いた目玉焼きをのせていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）にらは4cm長さに切る。（2）ホットプレートを200℃に熱して油をひき、半解凍した豚肉を入れて炒める。もやしを加えて炒め、焼そばをほぐしながら加えて酒を回し入れ、炒める。油が回ったら（1）を加えてサッと炒め、添付の焼そばソース2袋を加えて混ぜ合わせ、端に寄せる。（3）空けたところに油大さじ1/2を熱し、卵を流し入れて大きく混ぜる。半熟状になったら（2）にのせ、青のりをふる。
《いかの塩焼そば》
（1）いかは下処理して食べやすく切り、酒をふってしばらくおき、汁気をきる。（2）ホットプレートにＡを入れて200℃に熱する。香りが出たら（1）、もやしを順に加えて炒め、油が回ったら焼そばを加え、Ｂで調味する。（3）（2）にこしょうをふり、横で焼いた目玉焼きをのせていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
トマトと玉ねぎのサラダ
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