2014年10月5回カタログ掲載
和食
手軽なうどんにひと手間加えて
鶏ときのこのあんかけうどん
- エネルギー：452kcal
- 塩分：3.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ角切 …150g
しめじ …50g
生しいたけ …2枚
うどん …2玉
片栗粉 …大さじ1
青ねぎ（小口切）…適量
Ａ）だし汁 …2カップ
しょうゆ …大さじ1＋1/2
酒 …大さじ2/3
みりん …大さじ1/2
塩 …少々
作り方
（1）鶏肉はそぎ切りにする。しめじはほぐし、生しいたけは薄切りにする。（2）鍋にＡを煮立て、鶏肉を入れて火を通し、しめじ、生しいたけを加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。（3）うどんはゆでて器に盛り、（2）をかけて青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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