くるくる豚しゃぶ焼肉

エネルギー：338kcal
塩分：1.5g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　4人分

豚しゃぶしゃぶ用・しめじ…各200g
ブロッコリー　　　…1/2株
かぼちゃ　　　　　…1/8個
エリンギ　　　　　…2本
えのき茸　　　　　…100g
れんこん　　　　　…150g
青ねぎ　　　　　　…3本
人参　　　　　　　…1/2本
ウインナー　　　　…100g
油・焼き肉のタレ　…各適量

作り方

（1）しめじとブロッコリーは小房に分け、かぼちゃとエリンギは食べやすく切り、えのき茸はほぐす。れんこんは半月切り、青ねぎはざく切り、人参は細切りにする。（2）豚肉を広げ、青ねぎ、人参、えのき茸、エリンギをお好みの量をのせて巻く。（3）ホットプレートに油を引いて熱し、（2）、残りの野菜、ウインナーを焼き、タレにつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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