2014年12月2回カタログ掲載
和食
揚げて漬けて。食べる頃に味がじんわりしみています。
鮭と野菜の南蛮漬け
- エネルギー：330kcal
- 塩分：2.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
秋鮭の便利カット …12切
じゃがいも・ピーマン …各3個
玉ねぎ …1個
小麦粉・油 …各適量
Ａ）酢・だし汁 …各3/4カップ
砂糖・しょうゆ …各大さじ3
塩 …小さじ1/2
赤唐辛子（小口切）…1本分
作り方
（1）鮭は小麦粉をまぶす。じゃがいもはひと口大に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ(600W)で約3分加熱する。ピーマンは縦6つ割り、玉ねぎは薄切りにする。（2）フライパンに多めの油を熱し、鮭、じゃがいも、ピーマンを入れて揚げ焼きにする。（3）混ぜ合わせたＡに（2）、玉ねぎを漬ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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