水餃子スープ

※エネルギー、塩分は一人分の値です

水餃子　　　　　　　…16個
白菜　　　　　　　　…4枚
春雨　　　　　　　　…10g
干しえび　　　　　　…大さじ1
チキンコンソメの素　…2個
（水4カップ）
白ねぎ　　　　　　　…1本
片栗粉　　　　　　　…大さじ2

（1）白菜は3cm幅のざく切りにし、春雨は湯で2～3分煮て、ザルにあげる。（2）鍋に水とチキンコンソメを入れ溶かし、水餃子、（1）、干しえびを入れて煮る。（3）仕上げに斜めうす切りのねぎを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

干しえびのかわりに、刻んだザーサイや干した貝柱を使い、また白ごま、あさつき、香菜などで風味を変えることで、いろいろな餃子スープが楽しめます。

< PREV　

　NEXT >

全てを表示

通常の表示

お気に入りレシピ