2015年2月1回カタログ掲載
中華・エスニック
ササミともやしの天津カレーあんかけ
- 調理時間：15分
材料 2人分
鶏ササミ …200g
片栗粉 …適量
もやし …100g
油 …小さじ2
油 …大さじ1
塩・胡椒 …各少々
水溶き片栗粉 …適量
青ねぎ（小口切）…少々
Ａ）卵 …2個
塩・胡椒 …各少々
Ｂ）だし汁 …1カップ
カレー粉 …小さじ1/2
しょうゆ …小さじ1
作り方
（1）鶏ササミはそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。フライパンに油（小さじ2）を熱し、ササミ、もやしを順に加えて炒め、＜塩・胡椒各少々＞をふって器に盛る。（2）フライパンに油（大さじ1）を熱し、混ぜ合わせたＡを流し入れ、半熟状に仕上げて（1）にのせる。（3）鍋にＢを煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。（2）にかけて青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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