2015年2月2回カタログ掲載
洋食
やわらかイカでまろやかシチュー
イカのトマトクリームシチュー
- 調理時間：25分
材料 2人分
イカスティック …150g
人参 …1/2本
しめじ …50g
ブロッコリー …1/4株
トマト …1玉
塩・胡椒 …各少々
バター …10g
小麦粉 …大さじ1＋1/2
牛乳 …1カップ
Ａ）水 …1/2カップ
顆粒コンソメ …小さじ1
作り方
（1）イカスティックは塩・胡椒をふる。人参は半月切り、しめじはほぐし、ブロッコリーは小房に分け、トマトは1cm角に切る。（2）鍋にバターを溶かし、人参、しめじを炒める。小麦粉を振り入れて炒め合わせ、Ａを加えて煮立て、残りの（1）を加えて煮る。（3）牛乳を加えてサッと煮、塩・胡椒で調味する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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