e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2015年4月1回カタログ掲載
おやつ

スポンジは向きを変えながら加熱するのがコツ

レンジでできるふんわりロールケーキ

  • エネルギー：1042kcal
  • 塩分：2.2g
  • 調理時間：20分

    • ※エネルギー、塩分は全量の値です

レシピの写真
材料　25cm×25cmの紙型
ホットケーキミックス　…75g
いちご　　　　　　　　…10個
（トッピング用は含みません）
生クリーム　　　　　　…1/2カップ
砂糖　　　　　　　　　…大さじ1/2
Ａ）バター　　　　　　…10g
　　牛乳　　　　　　　…大さじ2
Ｂ）卵　　　　　　　　…2個
　　砂糖　　　　　　　…大さじ1
作り方
下準備として、クッキングシートで25㎝×25㎝の型を作る。Ａはレンジで加熱して溶かし、生クリームは砂糖を加えてホイップしておく。

（1）ボウルにＢを入れ、もったりするまで泡立て、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜ、Ａを加えて混ぜる。（2）型に流し入れ、軽くラップをしてレンジ（600W）で約4分、向きを変えてさらに約4分加熱。ラップをしたまま粗熱をとる。（3）ホイップクリームを全体にぬり、いちご6個、刻んだいちご4個分を順に並べて巻く。巻き終わりを下にして冷蔵庫で冷やす。お好みでトッピングする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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