2015年4月2回カタログ掲載
洋食
春キャベツなどをたっぷり使って
フォカッチャサンド
- 調理時間:20分
材料 5個分
フォカッチャ …5個
お好みの野菜 …適量
【ドライカレー】
合挽きミンチ …200g
新玉ねぎ(みじん切) …1個分
大豆ドライパック …60g
油 …大さじ1/2
カレールウ …20g
塩・胡椒 …各適量
【コールスローサラダ】
春キャベツ(せん切) …1/4個分
人参(せん切) …1/3本分
ハム(細切) …2枚分
コーン缶 …30g
塩 …適量
A)トマトケチャップ …大さじ3
ウスターソース …大さじ2
B)マヨネーズ・酢 …各大さじ1
砂糖 …小さじ1
塩・胡椒 …各少々
作り方
(1)【ドライカレーを作る】フライパンに油を熱し、新玉ねぎ、ミンチを炒め、大豆を加える。A、砕いたカレールウ、塩、胡椒で調味する。
(2)【コールスローサラダを作る】混ぜ合わせたB、塩もみして水気を絞った春キャベツ・人参、ハム、コーンを混ぜ合わせる。
(3)フォカッチャを袋の表示通りにレンジで温め、半分に切ってポケットをつくり、(1)、(2)、お好みの野菜を挟む。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
(2)【コールスローサラダを作る】混ぜ合わせたB、塩もみして水気を絞った春キャベツ・人参、ハム、コーンを混ぜ合わせる。
(3)フォカッチャを袋の表示通りにレンジで温め、半分に切ってポケットをつくり、(1)、(2)、お好みの野菜を挟む。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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