2015年4月3回カタログ掲載
中華・エスニック
鶏肉とたっぷり野菜を手作りごまドレで
野菜たっぷりバンバンジー風
- エネルギー：289kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ササミ …100g
ブロッコリー …1/2株
スナップえんどう …6本
小松菜 …100g
ごま油 …大さじ1
炒り白ごま …適量
Ａ）卵黄 …1個分
ねり白ごま …大さじ2
酢・しょうゆ …各大さじ1
みりん …大さじ1/2
砂糖 …小さじ1
作り方
（1）ササミはゆでて冷水に取り、食べやすくさく。小房に分けたブロッコリーとスナップえんどうを塩ゆでし、スナップえんどうは半割りにする。小松菜はゆでて水気を絞り、4㎝長さに切る。（2）ボウルに（1）を入れ、ごま油を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。（3）混ぜ合わせたＡを（2）にかけ、白ごまをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
トマト入り卵スープ
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