牛肉しょうが焼きのレタス包み

エネルギー：290kcal
塩分：1.4g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

牛モモうす切　　　…240g
きゅうり　　　　　…1/2本
人参　　　　　　　…1/3本
かいわれ大根　　　…40g
パプリカ　　　　　…1/3個
リーフレタス　　　…1/3株
ウインナー　　　　…6本
油　　　　　　　　…大さじ1＋1/2
小麦粉　　　　　　…適量
Ａ）生姜（すりおろし）　…1片分
　　しょうゆ・酒・みりん…各大さじ1
　　オイスターソース　　…小さじ1
　　ごま油　　　　　　　…少々
　　水　　　　　　　　　……大さじ2

作り方

（1）きゅうり、人参はせん切りにし、かいわれは根元を切る。（2）牛肉は食べやすく切って、小麦粉をまぶす。パプリカは細切り、ウインナーは切れ目を入れる。フライパンに油大さじ1/2を熱し、パプリカ、ウインナーを炒めて取り出す。同じフライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を入れて火が通ったら、混ぜ合わせたＡを加えてからめる。（3）器に（1）、リーフレタス、（2）を盛り、リーフレタスにお好みの具材を包んでいただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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