2015年6月1回カタログ掲載
中華・エスニック
お肉で食べごたえアップ
牛肉とそうめんのチャプチェ風
- エネルギー：587kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛こまぎれ …160g
人参 …1/3本
ニラ …50g
溶き卵 …1個分
そうめん …2束
油 …大さじ1
Ａ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
すり白ごま・しょうゆ・
ごま油 …各大さじ1＋1/2
砂糖 …大さじ1/2
塩 …少々
作り方
（1）人参は細切り、ニラは4㎝長さに切り、卵は炒り卵を作る。そうめんはかためにゆでて冷水で洗い、水気をきる。（2）フライパンに油を熱し、牛肉を入れて炒め、色が変わったら人参、ニラ、そうめんの順に加えて炒め合わせる。（3）ボウルにＡを入れて混ぜ、（2）を加えて混ぜ合わせ、器に盛って炒り卵をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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