2015年7月1回カタログ掲載
和食
大葉の上にひとくち分ずつ盛り付けて、おもてなし度アップ
くるっと巻いてひとくちそうめん
- エネルギー：313kcal
- 塩分：4.1g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
そうめん …2束
むきえび …3尾
オクラ …1本
人参 …1/8本
ミニトマト …3個
大葉 …8枚
溶き卵 …1/2個分
塩・油 …各適量
Ａ）そうめんつゆ（ストレート）…1/2カップ
ごまドレッシング …大さじ3
Ｂ）そうめんつゆ（ストレート）…1/2カップ
油 …大さじ1
豆板醤 …小さじ1＋1/2
作り方
（1）えびは塩ゆでして冷水にとり、水気を拭く。オクラは塩ゆでして輪切り、人参は星形に抜いてゆでる。フライパンに薄く油を熱し、卵を入れて薄焼き卵を焼き、錦糸卵を作る。（2）そうめんは袋の表示通りにゆでて冷水で洗い、水気をきる。器に大葉を敷いてそうめんを丸めてのせ、お好みで（1）の具材、ミニトマトをのせる。混ぜ合わせたＡとＢにつけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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