2015年7月3回カタログ掲載
和食
透明あんをかけて涼やかに
レンジで！ 冷やしあんかけ茶碗蒸し
- エネルギー：67kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
かまぼこ
2㎝分
生しいたけ
1枚
オクラ
1本
溶き卵
1個分
片栗粉
小さじ1
Ａ）だし汁
3/4カップ
みりん
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
しょうゆ
適量
Ｂ）だし汁
1/4カップ
酒
小さじ1/2
塩
少々
作り方
（1）かまぼこ、生しいたけは1㎝角に切り、オクラは小口切りにする。（2）耐熱ボウルにＡを入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約2分加熱し、卵を加えて混ぜ合わせる。ざるでこして耐熱容器に等分に入れ、ラップをかけてレンジ(600W)で約2分加熱する。（3）耐熱ボウルにＢ、（1）を入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約2分加熱し、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジで約40秒加熱し、とろみがついたら冷蔵庫に入れて冷やし、（2）にかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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