2015年7月5回カタログ掲載
和食
しょうがが入ってさわやか
かぼちゃの鶏ミンチ炒め
- 調理時間：15分
材料 2人分
かぼちゃ …150g
鶏ミンチ …90g
玉ねぎ …1/4個
しょうが（せん切）…1片分
油 …大さじ1
Ａ）ぽん酢・水 …各大さじ1＋1/2
片栗粉 …小さじ1/3
作り方
（1）かぼちゃはくし形切り、玉ねぎは薄切りにする。（2）フライパンに油、しょうがのせん切り1/2片分を熱し、香りが出たら玉ねぎ、鶏ミンチを加えて炒める。かぼちゃを加えて上下返しながら炒め合わせる。（3）混ぜ合わせたＡを回し入れ、ざっくりと混ぜる。器に盛り、残りのしょうがをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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