e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2015年8月2回カタログ掲載
和食

家族がそろうお盆の食卓はホットプレートメニューがいいね

3つの味を楽しむあんかけ焼そば

  • エネルギー:379kcal
  • 塩分:2.9g
  • 調理時間:20分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 4人分
《共通材料》
中華麺        …4玉
しょうゆ       …小さじ2
油          …大さじ1/2

《カレーあん》
たこ入シーフードミックス…100g
ミニトマト      …6個
カレー粉       …大さじ1/2
水溶き片栗粉     …適量

《かにかまの中華あん》
カニかま(ほぐす)  …50g
にら(小口切)    …40g
水溶き片栗粉     …適量

《和風かき玉あん》
たこ入シーフードミックス…100g
白ねぎ(斜め切)   …5㎝分
水溶き片栗粉     …適量
溶き卵        …1個分

A)そうめんつゆストレート
           …大さじ1/2
  水        …3/4カップ
B)砂糖・酢・しょうゆ…各大さじ1
  鶏がらスープの素 …小さじ1
  水        …1カップ
C)だし汁      …1カップ
  しょうゆ     …小さじ1
  塩        …少々
作り方
《カレーあん》
鍋にを煮立て、シーフードミックス、ミニトマト、カレー粉を入れて煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。
《かにかまの中華あん》
鍋にを煮立て、カニかま、にらを入れて煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。
《和風かき玉あん》
鍋にを煮立て、シーフードミックス、白ねぎを入れて煮、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れてひと煮する。

(1)ホットプレートを220℃に熱して油を入れ、しょうゆをからめた中華麺を3つの円型に広げて入れる。(2)両面に焼き色がつくまで焼き、それぞれのあんをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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