2015年9月3回カタログ掲載
中華・エスニック
人参、小松菜で彩りよし
牛肉の韓国風のり巻き
- エネルギー：305kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
牛こまぎれ …160g
人参 …1/3本
小松菜 …100g
焼のり（全形） …2枚
温かいご飯 …400g
ごま油 …大さじ1/2
炒りごま …適量
Ａ）ごま油 …小さじ2
塩 …小さじ1/2
Ｂ）しょうゆ・みりん・
酒・砂糖 …各大さじ1/2
コチュジャン …小さじ1/2
作り方
（1）人参はせん切り、小松菜は4㎝長さに切り、共に耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ（600W）で約1分半加熱する。水気を絞ってボウルに入れ、Ａを加えて和える。（2）フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったらＢを加えて汁気がなくなるまで炒め、ごまをまぶす。（3）ラップの上にのり1枚を置き、半量のご飯を上3㎝を残して全体に広げ、手前に（1）、（2）を半量ずつのせて巻く。同様にして合計2本作り、食べやすく切る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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