さばの生姜みそ煮

エネルギー：230kcal
塩分：2.1g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

さば切身　　　　　　…2切
白菜　　　　　　　　…2枚
えのき茸　　　　　　…50g
生姜（せん切）　　　…1/2片分
Ａ）だし汁　　　　　…1カップ
　　みそ・酒・みりん…各大さじ1＋1/2
　　生姜汁　　　　　…大さじ1/2

作り方

（1）さばは皮目に十字の切れ込みを入れる。白菜は軸を細切り、葉はざく切りにし、えのき茸は根元を落としてほぐす。（2）鍋にＡを煮立て、さばを加えて落とし蓋をし、弱火で約5分煮る。白菜の軸、えのき茸を加えて中火で約3分煮、白菜の葉を加えてサッと煮る。（3）（2）を器に盛り、生姜をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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