2015年12月3回カタログ掲載
おやつ
簡単サクサククッキー。あめを溶かしてステンドグラスのように
ホットケーキミックス de クッキー
- 調理時間：20分
材料 作りやすい分量
ホットケーキミックス …200g バター …80g 牛乳 …大さじ3 お好みのあめ・ ミルクチョコレート・ ホワイトチョコレート …各適量
作り方
（1）ボウルにホットケーキミックス、バターを入れて指先ですり混ぜる。牛乳を少しずつ加えてまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる（生地）。あめは砕く。（2）（1）の生地をめん棒で約3㎜の厚さに伸ばし、お好みの型で抜き、あめを入れる穴をお好みであける。180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。（3）オーブンからクッキーを取り出し、穴にあめをこんもりと盛り、150℃に下げたオーブンで約5分焼き、粗熱を取る。お好みでチョコレートをトッピングする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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