低エネルギー（魚）
コチュジャンのコクが脂ののった鯖の旨味を引き立てます。
鯖のチゲ
- エネルギー：193kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鯖（三枚おろし） …110g
絹豆腐 …120g
もやし …100g
キムチ …80g
春菊 …50g
Ａ）ガラスープの素 …大さじ1/2
水 …250ml
コチュジャン …大さじ1
作り方
（1）鯖は中骨と腹骨を取ってひと口大のそぎ切りにし、豆腐は幅1cmに切る。春菊は長さ4cmに切る。（2）鍋にＡを煮立ててもやしと鯖を入れ、さばの色が変わったら豆腐を加える。煮立ったらキムチと春菊を加えて、ひと煮する。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
人参のナムル（30kcal）
ワンポイントアドバイス
鯖は良質のたんぱく質とDHAやEPAを含む脂質が豊富で、鉄や亜鉛などのミネラルも多く含んでいます。
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