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2016年2月1回カタログ掲載
中華・エスニック

お酢のきいたさっぱり中華味

ささみとナッツのオイスター酢炒め

  • エネルギー:321kcal
  • 塩分:2.3g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
ミックスナッツ   
30g
鶏ささみ      
200g
ピーマン      
1個
白ねぎ       
1/2本
しめじ       
100g
生しいたけ     
2枚
ごま油       
大さじ1
A)片栗粉     
大さじ1
  ごま油     
小さじ1
  塩       
少々
B)酢       
大さじ2
  オイスターソース
大さじ1+1/2
  砂糖      
小さじ1
作り方
(1)ささみは食べやすくそぎ切り、で下味をつける。ピーマンは乱切り、白ねぎは斜め切り、しめじはほぐし、生しいたけは4つ割りにする。(2)フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)のささみを両面焼いて取り出す。ごま油大さじ1/2をたし、残りの(1)、ミックスナッツを入れて炒め、しんなりしたらささみを戻し入れ、を加えて煮立たせ、全体にからめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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