2016年2月1回カタログ掲載
中華・エスニック
お酢のきいたさっぱり中華味
ささみとナッツのオイスター酢炒め
- エネルギー：321kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ミックスナッツ …30g
鶏ささみ …200g
ピーマン …1個
白ねぎ …1/2本
しめじ …100g
生しいたけ …2枚
ごま油 …大さじ1
Ａ）片栗粉 …大さじ1
ごま油 …小さじ1
塩 …少々
Ｂ）酢 …大さじ2
オイスターソース…大さじ1＋1/2
砂糖 …小さじ1
作り方
（1）ささみは食べやすくそぎ切り、Ａで下味をつける。ピーマンは乱切り、白ねぎは斜め切り、しめじはほぐし、生しいたけは4つ割りにする。（2）フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、（1）のささみを両面焼いて取り出す。ごま油大さじ1/2をたし、残りの（1）、ミックスナッツを入れて炒め、しんなりしたらささみを戻し入れ、Ｂを加えて煮立たせ、全体にからめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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