ささみとナッツのオイスター酢炒め

エネルギー：321kcal
塩分：2.3g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

ミックスナッツ　　　…30g
鶏ささみ　　　　　　…200g
ピーマン　　　　　　…1個
白ねぎ　　　　　　　…1/2本
しめじ　　　　　　　…100g
生しいたけ　　　　　…2枚
ごま油　　　　　　　…大さじ1
Ａ）片栗粉　　　　　…大さじ1
　　ごま油　　　　　…小さじ1
　　塩　　　　　　　…少々
Ｂ）酢　　　　　　　…大さじ2
　　オイスターソース…大さじ1＋1/2
　　砂糖　　　　　　…小さじ1

作り方

（1）ささみは食べやすくそぎ切り、Ａで下味をつける。ピーマンは乱切り、白ねぎは斜め切り、しめじはほぐし、生しいたけは4つ割りにする。（2）フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、（1）のささみを両面焼いて取り出す。ごま油大さじ1/2をたし、残りの（1）、ミックスナッツを入れて炒め、しんなりしたらささみを戻し入れ、Ｂを加えて煮立たせ、全体にからめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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