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2016年4月2回カタログ掲載
洋食

スライスしたじゃがいもの食感を楽しんで

じゃがいもと鮭のチーズ焼き

  • エネルギー:427kcal
  • 塩分:2.7g
  • 調理時間:20分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
秋鮭切身      
2切
じゃがいも     
2個
玉ねぎ       
1/2個
グリーンアスパラガス
3本
ピザ用チーズ    
50g
バター       
適量
A)牛乳      
1+1/2カップ
  顆粒コンソメ  
小さじ1
  塩       
小さじ1/4
  胡椒      
少々
作り方
(1)鮭は食べやすく切り、じゃがいもは薄くスライスし、玉ねぎは薄切り、アスパラは斜め切りにする。(2)フライパンにバター10gを溶かし、鮭の両面をこんがりと焼いて取り出す。バター10gをたして玉ねぎ、じゃがいもを炒め、しんなりしたら、アスパラを加えて中火で約3分煮る。鮭を戻し入れて混ぜ合わせ、薄くバターをぬった耐熱容器に入れる。(3)(2)にピザ用チーズを散らし、トースターで約10分、焼き色がつくまで焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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