2016年6月5回カタログ掲載
和食
〆にうれしいひとくちサイズのサーモン巻き寿司
裏巻き寿司
- エネルギー：317kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
スモークサーモン切落とし…70g
オクラ …6本
焼のり（半切り） …3枚
温かいご飯 …360g
寿司酢 …大さじ2
白ごま・黒ごま …各大さじ1
塩・油・マヨネーズ…各適量
Ａ）溶き卵 …2個分
砂糖 …小さじ1
塩 …少々
作り方
（1）オクラは塩ゆでにしてヘタを落とす。フライパンに薄く油を熱し、混ぜ合わせたＡを流し入れて卵焼きを作り、1㎝角の棒状に切る。ボウルにご飯、寿司酢を混ぜ合わせる。（2）巻きすの上にラップを敷いてごまを散らし、ご飯を広げてのりをのせる。のりにマヨネーズをぬり、オクラ、卵焼き、サーモンをのせて手前から巻く。同様にして合計3本作る。（3）（2）を食べやすく切って器に盛る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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