2016年7月1回カタログ掲載
和食
マンネリになりがちな焼そばをオムソバ風にアレンジ
夏野菜と豚のオムソバ風
- エネルギー：536kcal
- 塩分：3.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚小間切れ …200g
焼そば …2食
オクラ …3本
ピーマン …1個
もやし …100g
粒コーン …40g
溶き卵 …2個分
塩・胡椒 …各少々
油・お好み焼きソース・
マヨネーズ・削り節・
刻みのり …各適量
Ａ）塩 …小さじ1/2
胡椒 …少々
作り方
（1）豚肉は塩、胡椒をふる。オクラは斜め切り、ピーマンは細切りにする。フライパンに薄く油を熱し、卵を流し入れて大きくかき混ぜ、スクランブルエッグを作って取り出す。（2）フライパンに油大さじ1/2を熱して豚肉を炒める。肉の色が変わったらオクラ、ピーマン、もやし、コーンを加えて炒め、火が通ったら焼そばをほぐしながら加えて炒め合わせ、Ａで調味する。（3）器に（2）を盛ってスクランブルエッグをのせ、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、削り節、のりをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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