さつまいもとりんごのヨーグルトケーキ

エネルギー：1399kcal
塩分：2.5g
調理時間：50分

※エネルギー、塩分は全量の値です

材料　18cmのスクエア型

ホットケーキミックス　

100g

さつまいも　　　　　　

1本

りんご　　　　　　　　

1/4個

牛乳　　　　　　　　　

大さじ4

Ａ）プレーンヨーグルト

350g

　　卵　　　　　　　　

2個

　　メープルシロップ

　　（または砂糖）　　

大さじ5

作り方

【下準備】型にクッキングシートを敷く。

（1）耐熱容器に小さく切ったさつまいも、牛乳を入れ、ラップをかけてレンジ(600W)で約6分加熱する。さつまいもがやわらかくなったらフォークで粗くつぶす。りんごは5㎜角に切る。（2）ボウルにホットケーキミックス、Ａ、（1）を混ぜ合わせ、型に流し入れる。（3）180℃に予熱したオーブンで約40分焼き、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。※カロリー、塩分は全量の値です
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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