2016年10月2回カタログ掲載
中華・エスニック
豆板醤のピリ辛味ととろっとあんで体あたたまる
れんこんの麻婆炒め
- エネルギー：420kcal
- 塩分：2.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ・れんこん
各200g
生しいたけ
3枚
小松菜
100g
片栗粉
小さじ2
Ａ）にんにく（みじん切）
1/2片分
ごま油
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2
Ｂ）酒
大さじ1
みそ
小さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
胡椒
少々
水
3/4カップ
作り方
（1）れんこんは4つ割りにして1.5㎝幅に切り、生しいたけは4つ割り、小松菜はざく切りにする。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらミンチをほぐしながら炒める。肉の色が変わったられんこん、生しいたけを加えて炒め、火が通ったら小松菜を加えて炒め合わせる。（3）Ｂを加えてひと煮し、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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