2016年11月1回カタログ掲載
和食
鮭の石狩鍋風スープ
- エネルギー：298kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩紅鮭切身 …2切
じゃがいも …1個
人参 …1/4本
白ねぎ …1本
板こんにゃく …60g
酒 …小さじ1
ごま油 …大さじ1/2
だし汁 …1＋1/2カップ
Ａ）みそ …大さじ1＋1/2
豆乳 …1カップ
作り方
（1）鮭は食べやすく切って酒をふる。じゃがいも、人参は乱切り、白ねぎは斜め切りにする。こんにゃくは短冊切りにしてサッとゆでる。（2）鍋にごま油を熱し、じゃがいも、人参、白ねぎ、こんにゃくを入れて炒める。全体に油が回ったらだし汁を加え、煮立ったら蓋をし、中火で約5分、野菜がやわらかくなるまで煮る。鮭を加えて煮、Ａを溶かし入れてひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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