鮭クリームライスコロッケ

エネルギー：467kcal
塩分：2g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　4～5人分

塩紅鮭切身　　　

2切

温かいご飯　　　

450g

酒　　　　　　　

大さじ1

塩・胡椒　　　　

各少々

小麦粉・溶き卵・パン粉・

油・トマトケチャップ　

各適量

Ａ）コーンポタージュ缶

1缶

　　牛乳　　　　

1/2カップ

作り方

（1）鮭は耐熱容器に入れて酒をふり、ラップをかけてレンジ（600W）で約2分加熱する。粗熱が取れたら皮と骨を除いてほぐす。（2）鍋にＡを入れて温め、ご飯、（1）を加えて混ぜ合わせ、塩、胡椒で調味する。15等分にして丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。（3）フライパンに多めの油を熱し、（2）を転がしながら揚げ焼きにする。器に盛ってケチャップを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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