2017年2月4回カタログ掲載
中華・エスニック
シュウマイの皮の代わりに白菜を使って、包まないお手軽シュウマイ
白菜で黄身のっけジャンボシュウマイ
- エネルギー：419kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ミンチ …200g
白菜 …3枚
ゆで卵 …2個
うすいえんどうのむき実…10g
Ａ）生姜（すりおろし）…1片分
砂糖・しょうゆ・
ごま油 …各大さじ1
鶏ガラスープの素 …小さじ1
作り方
（1）白菜は軸と葉に分け、ゆで卵は黄身と白身に分ける。白菜の軸と白身はみじん切りにする。（2）ボウルにミンチ、白菜の軸、白身、Ａを入れて練り混ぜ、肉だねを作る。直径約20㎝の少し縁のある（高さのある）お皿に、白菜の葉を放射状に並べて肉だねを敷き詰める。黄身をほぐしながら散らし、うすいえんどうのむき実をのせる。（3）フライパンにふきんを敷いて（2）を皿ごとのせ、皿の高さの半分くらいがひたるまで水を注ぐ。蓋をして中火で約12分蒸す。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
春雨サラダ
もやしとにらの中華スープ
お気に入りレシピ
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