鶏ササミときぬさやの中華炒め

エネルギー：328kcal
塩分：1.7g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

鶏ササミ　　　

160g

人参　　　　　

1/4本

生しいたけ　　

3枚

きぬさや　　　

8本

溶き卵　　　　

1個分

胡椒　　　　　

少々

片栗粉・油　　

各適量

Ａ）しょうゆ・ごま油

各小さじ1

Ｂ）酒　　　　

大さじ2

　　オイスターソース・

　　みりん　　

各大さじ1

　　水　　　　

1/4カップ

Ｃ）片栗粉　　

小さじ1

　　水　　　　

小さじ2

作り方

（1）鶏肉はそぎ切りにしてＡで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。人参は短冊切り、生しいたけは薄切りにする。（2）フライパンに油大さじ1を熱し、卵を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。（3）フライパンに油大さじ1/2を熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら残りの（1）、きぬさやを加えて炒め合わせる。Ｂ、（2）を加えてひと煮し、混ぜ合わせたＣでとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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